FARM to GELATO
ALOCCA
畑と、ジェラートと、
種から育てた野菜を、
もっと楽しく、
もっとたくさんの人へ届けたい。
当店は宮崎県綾町のながはら農園の夫婦が営む
ちいさなジェラート屋です。
コンセプトは「FARM to GELATO」。
地野菜とくだもの、
ローカル食材にこだわり、
手仕事による
畑のジェラートをつくっています。
店名の「ALOCCA(アロッカ)」は、
AYA LOCAL ICECREAM(綾ローカルアイス)を組み合わせた造語。
そして、綾の風景をアイスクリームにみたててデザインされたロゴには、綾の素材や、この土地そのものの魅力をジェラートを通じて発信していきたいという想いが込められています。
ALOCCAのジェラートについて
ここでしか食べられないジェラート
他では味わえない
野菜をつかったユニークなフレーバーは
野菜と向き合ってきたながはら農園だから。
生き生きした畑や
綾の風景をインスピレーションに、
ALOCCAだけのユニークな
オリジナルフレーバーを日々探求しています。
季節ごとの個性豊かなラインナップで、
南国果実の魅力や
野菜の面白さや奥深さ、その可能性を
ワクワクと一緒にお届けしていきます。
地産地消と手仕事
綾の自然にはぐくまれた
地元の素材にこだわります。
ジェラートに使う素材は、
私たちの農園で育てた農産物をはじめ、
有機農業発祥の地、オーガニックタウン綾町自らの目で確かめられる地元の生産者から、
できるだけ無農薬や減農薬のものを選んで使用しています。
また、牛乳は宮崎県南産、生クリームは九州産となるべく近い場所の素材を優先しています。
素材を活かすために、乳化剤・保存料・香料・着色料には頼らず、ジャムやピュレをふくめ、素材はすべて自分たちの手仕事で加工しています。
スモールバッチ(少量生産)で、丁寧に素材と向き合うことが、繊細で感動あるジェラートにつながると信じて。
店舗の所在地
〒880-1303
宮崎県東諸県郡綾町南俣515
(綾 ほんものセンター敷地内)
営業時間 11:00-16:30(季節によって変動)
定休日 木曜(臨時定休あり)